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■精米したてでお届けします。
お客様のご注文をいただいてから精米してお届けいたします。
精米し立て鮮度抜群の美味しいお米をぜひご堪能下さい。

■特Aとは
「2019年度の日本穀物検定協会が実施したお米の食味ランキングにおいて特A=最高評価を獲得した品種となります。」

~お米の保管方法~
・お米は農作物です。なるべく早めにお召し上がりください。
・直射日光を避け、風通しの良い所で保管してください。
・ご購入時の米袋には空気を抜く通気口を設けてあります。
 お米が濡れますとカビなどが発生しやすくなりますのでご購入時の米袋で保管しないでください。
・お米は臭いがつきやすい性質があります。
 臭いの強い物(生物・洗剤・灯油など)と一緒に保管しないようご注意ください。

※ご購入後、1ヶ月以上経過してからの「虫・カビの発生」「食味の低下」や
 開封後の保存不備による「虫・カビの発生」「食味の低下」は
 品質保証・商品交換は出来ません。予めご了承の上、お買い求めください。

安心・安全な特別栽培米

【商品の特徴】

岩手県JA江刺管内で食の安全性にも配慮した特別栽培米をお届けします。
水・地形・気候・土壌ともに恵まれた環境で育った「ひとめぼれ」です。
お米アドバイザーが自信を持っておすすめします。

比較的あっさしりた味わいが特徴で、粒が大きめな割にやわらかく口どけ優しいお米です。
海産物などを使った和食と好相性です。

江刺金札米とは、大正14年、陸羽132号という品種で東京深川正米市場に出品し最高位の格付けを獲得しました。
全国の産地間競争が続く中で、類似品と区分するため「赤札」を付けて出荷し、昭和5年には岩手県穀物検査所の許可を得て「金札」を付けて出荷したことが始まりです。
1等米比率も非常に高く、日本穀物検定協会で長年特A評価を獲得しております。

「江刺金札米」は味の良さと減農薬栽培による安全と安心を全国の食卓へ届けてきました。
平成16年米からは国のガイドラインに適用した特別栽培農産物として「特別栽培米・江刺金札米」の栽培に管内全域を挙げて、安全・安心な米の産地づくりへ積極的に取り組み消費者に安心して選んでいただける「江刺金札米」を推進しています。


【商品の仕様】

■精米

■内容量:5kg×2
田中米穀 岩手江刺金札米 精米 白米

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第32回日本疫学会学術総会

 

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Journal of Epidemiology
IF: 3.211 (2020)
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疫学辞典第5版(日本疫学会訳)(pdf:278.4MB)
財団法人日本公衆衛生協会の許諾を得て掲載しています
正誤表 ※公開している疫学辞典(PDF版)は、修正内容を反映しています