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令和2年産 今年度、採れたての美味しい秘伝豆です!

当店の【大粒】サイズの秘伝豆です!機械選別のみ行っており、収穫の際に出来た豆傷やサイズ違い、豆汚れが多少混入しておりますが良く洗って頂ければ何ら問題御座いません。若干の青肌豆の混入もご勘弁下さい。

刈込み時期のタイミングが悪く、豆肌があまり良くないです。味は一級品ですのでご安心下さいませ。

一晩水にひたして、約5分熱湯で茹でて塩をパッ~とかけて枝豆として… ビールに合いますよ(*^_^*)もちろんお料理にも良いです♪
ゆで時間は、沸騰した鍋に1晩水に浸した秘伝豆を投入し約3~5分(新物)で柔らかくなります。
過剰に茹でてしまいますと 風味が損なわれますのでご注意下さいませ。

契約農家さまの収穫時期の天候の悪さで豆肌があまり良くありません。また、大粒ですが多少の大きさが混合致しますのでご理解下さいませ。

名称大豆
原材料秘伝豆
内容量3kg
賞味期限1年
保存方法冷暗所
製造者有限会社おたまや(山形県米沢市)

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お知らせ 2021年5月25日

「山根貞男×岡田秀則対談『日本映画作品大事典』をめぐって」を公開しました。

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